Ķermeņa iesaiņojuma izcelsme ir attīstītajās valstīs Eiropā un Amerikas Savienotajās Valstīs, un tā ir svaigas gaļas izplatīšanas attīstības tendence.
Ņemiet par piemēru liellopu gaļu, tehniski runājot, uzlīmju iepakojums ir jāuzsilda caurspīdīgā plastmasas plēve līdz mīkstināšanas pakāpei, pēc tam jāpārklāj sagrieztā liellopa gaļa, kas izklāta ar paplātes kasti, vakuumā no apakšas, lai sakarsētā un mīkstinātā plastmasas plēve pielīp pie plēves. liellopu gaļas virsma atbilstoši tās formai, kā arī pielīp pie paplātes kastes, kurā liellopu gaļa atrodas, pēc atdzesēšanas un formēšanas kļūst par jaunu iepakojuma priekšmetu.
Tagad tirgū iepakojuma forma ir aptuveni sadalīta lielapjoma, vakuuma termosarukuma iepakojumā, gaisa kondicionēšanas konservēšanas iepakojumā, un ir arī šis uzlīmes iepakojums.
Beztaras, tas ir, tradicionālā veidā, liellopu gaļas gabali, kas izkaisīti traukā, atklāti gaisā;vakuuma saraušanās iepakojums, jo liellopu gaļa valkā stingru bikini;gaisa kondicionētājs svaigs iepakojums, kā liellopu gaļa četrpusējā piepūšamā kastē;uzlīmes iepakojums, kā liellopu gaļa ar gaļu zem kastes, vesels bikini.
Šāda veida iepakojuma formas pastāv līdzās, ir pielāgoties tirgus pieprasījuma daudzveidībai.Lielapjoma, kas pazīstama arī kā beramā liellopu gaļa, parasti atrodama zemnieku tirgos, rīta tirgos, lētāku lielveikalu preču zonā, jo nav nekāda iepakojuma, par ko runāt, pilnībā pakļauta gaisa iedarbībai, bez šķēršļiem ārpasaulei, ir grūti bloķē piesārņotājus, pastāv drošības riski, bet cena ir lēta, kas arī ir tā priekšrocība.
Vakuuma saraušanās iepakojums, salīdzinoši ilgs glabāšanas laiks, kamēr iepakojums ir neskarts, uzglabāt 0-4 ℃ zemā temperatūrā ledusskapī, ilgākais glabāšanas laiks 45-60 dienas, garākais ārzemju rekords līdz 90 dienām, vairāk piemērots lieliem svaigas gaļas gabaliem tālsatiksmes pārvadājumos, piemēram, mazos gaļas gabaliņos izmanto arī vakuuma saraušanās iepakojumu, ražošanas izmaksas ir salīdzinoši augstas, un tāpēc arī termināļa cena ir augstāka.
Ar gāzi kondicionētam svaigam iepakojumam, ko parasti var atrast augstākās klases lielveikalos vai lielveikalu augstākās klases liellopu gaļas vietās, ir salīdzinoši īss glabāšanas laiks, un, kamēr iepakojums ir neskarts un tiek uzglabāts ledusskapī 0–4 ℃, glabāšanas laiks ir parasti 5-7 dienas, kas ir dārgāks un piemērots ģimenes patēriņam un nav piemērots lielu liellopu gaļas gabalu pārvadāšanai lielos attālumos.
Uzlīmes iepakojums, glabāšanas laiks ir īsāks nekā vakuuma termosarūkošais iepakojums, ilgāks nekā gāzes konservēšanas iepakojums, starp abiem, kamēr iepakojums ir neskarts, uztur 0-4 ℃ zemas temperatūras dzesēšanu, glabāšanas laiks parasti ir 30-35 dienas, līdz 40 dienām.Šis iepakojums padara produktu ne tikai redzamu, bet arī sasniedzamu, klienti var pieskarties izskatam, justies lieliski, 'intimitātes' reizes.
Uzlīmju iepakojuma priekšrocības, papildus salīdzinoši ilgam glabāšanas laikam, piemērots patērētāju pieprasījumam pēc ilgstoša svaiguma;ir arī kvalitatīvs izskats, redzams, taustāms;salīdzinot ar citiem iepakojumiem, uzlīmju iepakojums bez pilēšanas, nav sulas uz lamināta virsmas, nav miglošanās, kratīšana neietekmēs gaļas izskatu un formu;tas ir arī viegli atverams, viegli pieejams;nav apmales palieku, augšējais materiāls (pārklājuma plēve / uzlīmes plēve) salīdzinājumā ar paplāti, lai veiktu vislabāko griezumu, ievērojami samazinot ražošanas izmaksas utt., patiešām daudzas priekšrocības.
Jau pirms dažiem gadiem vecs Lielbritānijas universālveikals Marks & Spencer uzsāka trešās puses kvalitātes pārbaudi uz uzlīmju iepakojuma, un rezultāti parādīja, ka, salīdzinot ar gaisa kondicionēšanas iepakojumu, liellopu gaļas uzlīmju iepakojuma gaļa ir vairāk. smaržīgāks un maigāks.
Izlikšanas laiks: 21.02.2022